건강한 밍밍

한참 영양제를 알아보던 중에 영양제로 유명한 청정지역 호주산 영양제들이 눈에 들어왔습니다. 호주 영양제들을 알아보던 중에 소 내장과 관련된 영양제들이 많다는 걸 발견했습니다. 소고기의 기름이나 빨간 고기는 몸에 좋지 않다는 사실때문에 소의 내장이 과연 사람의 몸에 좋은 역할을 하는게 맞을까라는 의구심이 들었습니다. 우리나라에서는 소내장은 순대나 국밥 먹을 때나 먹지 영양제로 먹는다는 건 볼 수 없었으니까요. 얼마나 좋길래 영양제의 천국인 호주에서 따로 영양제로 만들어서 복용을 할까요? 그래서 오늘은 소의 내장인 소간, 소신장, 소심장의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 소간의 효능(LIVER) 소의 간은 단백질, 비타민, 미네랄의 좋은 공급원인 영양분이 풍부한 음식입니다. 소간에는 비타민 A, 비타민..

마늘은 양파과에 속하는 식물로 요리할 때 향료로 널리 사용되며 많은 약용 성분을 가지고 있습니다. 마늘은 우리나라 음식에서 빠질 수 없는 원재료인데요. 그래서 우리나라에서 원래 난 식품인 것 같지만 원산지는 중앙아시아 입니다. 마늘 또한 세계적으로 사용되는 있는 기본 재료 중에 하나로 마늘의 효능, 마늘의 부작용 및 오래 먹기 위한 보관법을 알아보도록 하겠습니다. 마늘의 효능 마늘은 전 세계 많은 요리에서 일반적으로 사용되는 허브입니다. 맛을 위해서만 사용되는 것이 아니라 수많은 건강상의 이점도 많이 있습니다. 마늘 섭취의 효과를 알아보도록 할게요 1. 면역 체계 강화 마늘에는 면역 체계를 자극할 수 있는 화합물인 알리신이 풍부하게 포함되어 있어 신체가 감염 및 질병과 싸우는 데 도움이 됩니다. 2. 혈..

계란은 신체에 다양한 영향을 미칠 수 있는 영양가 있는 식품입니다. 남녀노소 가리지 않고 모두 좋아하고, 전세계 어디서나 찾을 수 있고 전세계 누구나 기본적으로 먹는 지구상 최고의 완전 식품이라고 불리는 계란의 효능을 알아보겠습니다. 또한 계란의 부작용도 함께 알아볼게요. 마지막으로 몸에 좋은 계란을 오래 먹기 위해 계란보관법도 함께 알아보겠습니다. 계란의 효능 1. 단백질 공급원 계란은 신체의 조직을 만들고 유지하는데 필요한 필수 아미노산을 함유하고 있어 중요한 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 계란의 단백질 양은 크기에 따라 약간 다를 수 있지만 평균적으로 큰 계란에는 약 6-7g의 단백질이 포함되어 있습니다. 단백질은 주로 달걀 흰자에 있으며 노른자에는 소량이 있습니다. 큰 달걀은 일반적으로 달..